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至于百财菜（白菜）的做法，以下为您提供两种常见的做法：
1、清炒百财菜：
准备食材白菜、食用油、食盐、五香粉、大葱和生姜。
步骤将白菜洗净并切成大小适中的块状，热锅凉油，放入大葱和生姜煸炒出香味，然后加入白菜翻炒，炒至白菜稍微变软后，加入食盐和五香粉继续翻炒，直至白菜熟透即可。
2、百财菜炖豆腐：
准备食材白菜、豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、食盐、鸡精等。
步骤将白菜洗净切段，豆腐和猪肉切块备用，热锅凉油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，然后加入猪肉炒至变色，加入料酒、生抽和适量水，放入豆腐块，炖煮10分钟，然后加入白菜继续炖煮，直至白菜熟透，最后加入食盐和鸡精调味即可。
做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新，希望这些做法能够帮助您制作出美味的百财菜。